Sauce cheddar burger : la recette incontournable
Ingrédients indispensables pour une sauce cheddar burger parfaite
Pour préparer une sauce cheddar burger réussie, il est essentiel de rassembler quelques ingrédients clés. Voici une liste concise des indispensables :
- 200 g de cheddar râpé
- 200 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
En utilisant ces ingrédients, vous vous assurez de concocter une sauce au cheddar onctueuse qui sublimera votre burger. Optimizée pour sa saveur et sa texture, cette recette sera l’atout coup de cœur de vos préparations culinaires.
| Ingrédient | Quantité (pour 4 burgers) | Coût estimé (€) | Calories par portion | Graisses (g) par portion | Sodium (mg) par portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Cheddar | 200 g | 3,00 | 100 | 8 | 200 |
| Lait | 200 ml | 0,50 | 40 | 2 | 100 |
| Beurre | 30 g | 0,40 | 30 | 3 | 5 |
| Farine | 1 cuil. à soupe | 0,10 | 10 | 0 | 0 |
| Moutarde | 1 cuil. à café | 0,05 | 5 | 0 | 50 |
| Sel | au goût | 0,05 | 0 | 0 | 230 |
| Poivre | au goût | 0,05 | 0 | 0 | 0 |
| Total | – | 3,15 | 185 | 13 | 585 |
Instructions de préparation et conseils pour réussir votre sauce cheddar burger
Pour obtenir une sauce cheddar burger onctueuse et délicieuse, suivez ces étapes simples :
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
- Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir un roux homogène.
- Incorporer progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
- Ajouter le cheddar râpé et remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la sauce soit lisse.
- Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Pour un goût optimal, servez votre sauce immédiatement sur votre burger préféré. Si vous souhaitez épaissir la sauce, laissez-la mijoter quelques minutes supplémentaires en remuant constamment.
En plus des burgers, cette sauce peut également accompagner des fries ou des nachos.
