Recette de salade thaï au chou et poulet

Salade Thaïlandaise au poulet

Une recette que j'ai découverte lors de mon voyage au pays du sourire.

Type de plat Main Course
Cuisine Thaï
Temps de préparation 1 day 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 250 g vermicelles de riz
  • 3 c à soupe huile de sésame
  • 1 c. à soupe sauce soja
  • 1 citron vert
  • 1/4 chou chinois
  • 2 filets de poulet
  • 2 carottes

Instructions

  1. Emincer plutot finement le chou

  2. Raper les carottes

  3. Couper le poulet en dés

  4. Mettre l'huile dans le wok et cuire à feu doux pendant 15 mn environ

  5. Cuire les vermicelles en les trempant, égoutter, mettre dans un récipient

  6. Ajouter poulet, chou et carottes

  7. Ajouter citron, sauce soja, huile

  8. Saler poivrer à votre convenance

  9. Bien mélanger

Olivier Lambert

Geek en électroménager. Cuisinier Rédacteur Depuis bientôt 20 ans je démonte, décortique et teste des produits électroménagers.
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