Recette de salade thaï au chou et poulet

  • Post author:Olivier Lambert
  • Post published:novembre 30, 2019
  • Post category:Recettes

Salade Thaïlandaise au poulet

Une recette que j’ai découverte lors de mon voyage au pays du sourire.

Type de plat Main Course

Cuisine Thaï

Temps de préparation 1 day 30 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Portions 4

Ingrédients

  • 250 g vermicelles de riz
  • 3 c à soupe huile de sésame
  • 1 c. à soupe sauce soja
  • 1 citron vert
  • 1/4 chou chinois
  • 2 filets de poulet
  • 2 carottes

Instructions


  1. Emincer plutot finement le chou

  2. Raper les carottes

  3. Couper le poulet en dés

  4. Mettre l’huile dans le wok et cuire à feu doux pendant 15 mn environ

  5. Cuire les vermicelles en les trempant, égoutter, mettre dans un récipient

  6. Ajouter poulet, chou et carottes

  7. Ajouter citron, sauce soja, huile

  8. Saler poivrer à votre convenance

Bien mélanger

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