Recette de Filet de Poulet Pané Simple et Délicieux
Ingrédients pour la recette de filet de poulet pané
Pour réaliser cette recette de filet de poulet pané, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 filets de poulet
- 2 œufs
- 100 g de chapelure
- 50 g de farine
- Sel et poivre selon votre goût
- Huile pour la cuisson
| Ingrédients | Quantité par portion | Coût estimé (€) | Calories par portion | Temps de préparation (min) | Temps de cuisson (min) |
|---|---|---|---|---|---|
| Filets de poulet | 150 g | 2,00 | 165 | 10 | 20 |
| Œufs | 1 œuf | 0,30 | 70 | 5 | 0 |
| Chapelure ou biscottes | 50 g | 0,40 | 200 | 0 | 0 |
| Farine | 30 g | 0,10 | 110 | 0 | 0 |
| Huile (pour la friture) | 30 ml | 0,20 | 270 | 0 | 0 |
| Total par portion | 3,10 | 825 | 15 | 20 |
Instructions de préparation pour la recette de filet de poulet pané
Pour réussir cette recette filet de poulet pané, suivez ces étapes simples :
- Commencez par préparer trois assiettes : une pour la farine, une pour les œufs battus et une pour la chapelure ou les biscottes émiettées.
- Passez chaque filet de poulet dans la farine, en veillant à bien les enrober.
- Ensuite, trempez-les dans les œufs battus, de façon à ce qu’ils soient bien recouverts.
- Enfin, enrobez les filets de poulet dans la chapelure, appuyez légèrement pour qu’elle adhère bien.
- Chauffez de l’huile dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les filets de poulet panés jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, environ 5 à 7 minutes par côté selon l’épaisseur.
Pour une cuisson plus légère, vous pouvez également les passer au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Retournez à mi-cuisson pour obtenir une panure bien croustillante.
